P-FORZASTI / B705mm x D788mm x H340mm / 400V
Prática’s speed ovens zijn ultrasnelle, goed presterende ovens voor het bereiden en afwerken van vers, gekoeld of ingevroren voedsel. Elk gebruik leidt tot een fantastischuitziend en smakelijk eindresultaat.
Dankzij de geavanceerde technologie werken de ovens met meerdere warmtebronnen zoals geplaatste hete lucht, magnetron en directe contactstraling. Ze zijn uitgerust met een ventless-systeem en vereisen daardoor geen afzuigkap om te kunnen werken. De katalysator is gemakkelijk te verwijderen en is hierdoor makkelijk schoon te maken en te onderhouden.
Met een gebruiksvriendelijke touchscreen-interface biedt Prática speed ovens een intuitieve bediening en snelle instelling. Hierdoor zijn ze makkelijk te bedienen door iedere medewerker en kunt u binnen uw organisatie uw bereidingsprocessen beter borgen.
€ 6.995,00
€ 6.645,00 € 8.040,45 incl. BTW
Op voorraad
• Zorgt voor consistente resultaten bij continu herhalend gebruik
• Werkt met elke soort pizza: vers, bevroren, voorgekookt, dunne of dikke korst en panpizza's tot 40 cm groot
• Uniek luchtstroomverdelingssysteem: garandeert een consistente verdeling van hete lucht via de kookkamer, wat leidt tot perfect bruinen tijdens het kookproces
• Mogelijkheid om te werken bij verhoogde oventemperaturen (tot 330°C) voor het bereiken van professionele resultaten met veel items met vers deeg
• Ruimte voor een half-size bakplaat
• Kan 1024 receptinstellingen opslaan, zodat een gebruiker een cyclus kan uitvoeren, stoppen, nieuwe ingrediënten kan toevoegen en kan doorgaan met koken wanneer dat nodig is
• Touchscreen met intuïtieve software in meerdere talen waardoor recepten makkelijk kunnen worden ingesteld, uitgevoerd en aangemaakt
• USB-uploadmogelijkheden voor programmering en delen van instellingen tussen ovens
• Door de katalysatorfiltertechnologie kan de oven in elke binnenruimte zonder afzuigkap worden gebruikt
• Gemakkelijke toegang tot de verwijderbare katalysator waardoor reiniging en onderhoud door de eindgebruiker kan worden gedaan
• Geen warmteafgifte aan de buitenkant
Bij Horeca Shack bent u aan het juiste adres voor al uw professionele horeca groot- en klein apparatuur. Wij leveren een breed assortiment hoogwaardige horeca apparatuur van bekende merken.