Dry Age Kast
C-7525.0110 / B595mm x D710mm x H1720mm
Dry age/ rijpingskast CS 7525.0110 met een geforceerde koeling
Rundvlees gaat beter smaken na rijping. Droge rijping is een traditionele manier om het vlees malser en intenser van smaak te krijgen.
Uw smaakbeleving zal door het rijpingsproces totaal anders zijn. Het droog-rijpen van vlees is een combinatie van tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Alle kwaliteiten van het vlees worden door droogrijping of dry aging optimaal benut. Het vlees kan ademen en wordt niet in luchtdicht plastic verpakt, dit zorgt ervoor dat het vlees een intensief aroma heeft met een consistentie en smaak die door kenners en chefs als "hemels" wordt ervaren. Deze rijpingskast is speciaal voor het rijpen van vlees.
LED verlichting
• Omgevingstemperatuur +43°C en luchtvochtigheid 65%-85%
• Geventileerd koelsysteem
• Omkeerbare deur
• Isolatie 45mm
• Incl. 1 AISI 304 RVS stang met 3 haken
• Naadloze deur van AISI 304 RVS • Behuizing zwart gepoedercoat
€ 3.896,00
€ 2.824,50 € 3.417,65 incl. BTW
4 op voorraad
- Binnen Nederland gratis bezorging vanaf € 100,00 excl. BTW Wij bezorgen uw bestelling binnen Nederland altijd gratis vanaf € 100,00 excl. BTW. Voor België geldt altijd een verzendtoeslag per order van minimaal € 12,50
- Eenvoudig betalen via Mollie Wij bieden iDeal, Bancontact, Belfius, Sofort Banking en aan voor een snelle en veilige betaling.
- Product niet gevonden? Bel of mail ons! Door onze uitstekende contacten met de meest bekende merken en grote leveranciers kunnen we nagenoeg alles gemakkelijk en voordelig leveren. Bel of mail ons wanneer u een product niet kunt vinden.
- Familiebedrijf sinds 2002
- Altijd de beste prijs
- Meer dan 100.000 producten
Productbeschrijving
- Inclusief 3 roosters
- Automatisch ontdooisysteem
- Omkeerbare deur
- LED verlichting
Breedte (mm) 595 Diepte (mm) 710 Hoogte (mm) 1720 Spanning (Volt) 230 Frequentie (Hz) 50/60 El. vermogen(kW) 0,17 Koelmiddel R 600 A Temp.bereik(°C) 1/25 Aantal roosters 3x 480x520mm Inh. Bruto (Ltr) 388 Type Koeling Geforceerd Afsluitbaar Ja Verrijdbaar Nee Verlichting Ja, LED Aantal deuren 1 Display Ja, LCD Deur omkeerbaar Ja Geluidsniveau (dB) 47 Ontdooisysteem Automatisch Max. omg. temp.(°C) 43 Relatieve luchtvochtigheid (%) 60/85 Isolatiedikte (mm) 55 Gewicht bruto (kg) 97