Dry Age Kast
C-7489.5200 / B920mm x D550mm x H910mm
Dry age/ rijpingskast CS 7489.5200 Geforceerd Pro Line
Rundvlees gaat beter smaken na rijping. Droge rijping is een traditionele manier om het vlees malser en intenser van smaak te krijgen.
Uw smaakbeleving zal door het rijpingsproces totaal anders zijn. Het droog-rijpen van vlees is een combinatie van tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Alle kwaliteiten van het vlees worden door droogrijping of dry aging optimaal benut. Het vlees kan ademen en wordt niet in luchtdicht plastic verpakt, dit zorgt ervoor dat het vlees een intensief aroma heeft met een consistentie en smaak die door kenners en chefs als "hemels" wordt ervaren. Deze rijpingskast is speciaal voor het rijpen van vlees.
Incl. 2 Roosters
afmeting 845 x 335 mm
LED verlichting
Isolatie 60 mm Luchtvochtigheid 65%-85%
Verwarmd glas
Thermostaat voor interne luchtvochtigheid en temperatuur
Omgevingstemperatuur +32°C en luchtvochtigheid 40%
€ 4.460,00
€ 3.568,00 € 4.317,28 incl. BTW
1 op voorraad
- Gratis bezorging vanaf €100,- Binnen Nederland bezorgen we uw bestelling vanaf €100,- ex. btw gratis.
- Eenvoudig betalen via Mollie Wij bieden iDeal, Bancontact, Belfius, Sofort Banking, In3, Klarna en Klarna in 3 termijnen aan voor een snelle en veilige betaling.
- Product niet gevonden? Bel ons! Door onze uitstekende contacten met leveranciers kunnen we nagenoeg alles gemakkelijk en voordelig leveren. Bel ons wanneer u een product niet kunt vinden.
- Familiebedrijf sinds 2002
- Altijd de beste prijs
- Meer dan 100.000 producten
Productbeschrijving
- Inclusief 2 roosters
- Automatisch ontdooisysteem
Koelsysteem geforceerd (dynamisch) Model tafelmodel, glasdeur Temperatuurbereik -3°C / 5°C Gewicht 110 kg Garantie 1 Jaar AFMETINGEN Breedte 920 mm Diepte 550 mm Hoogte 910 mm CAPACITEIT Bruto inhoud 198 liter AANSLUITING Aansluitspanning 230 V Aansluitwaarde 400 W