is toegevoegd aan uw winkelwagen!
085-0600678

Cook & Hold Oven | Type: 1750-TH | Model: Simple | 10x 1/1GN per kamer | Nieuwste model 2022/23 | Bel snel voor de scherpste prijs van Nederland

Alto-1750-TH Simple / B653mm x D853mm x H1448mm

Nieuwste model 2022/23 | Bel snel voor de scherpste prijs van Nederland! 


Tel: 085-0600678


Optie: Delux + € 3.955,00


Alto-Shaam Cook & Hold ovens zijn zeer geschikt voor lage-temperatuur bereidingen door middel van de Halo Heat® technologie. Deze techniek zorgt ervoor dat gerechten perfect bereid en/of warm gehouden kunnen worden zonder dat controle noodzakelijk is. Vleesgerechten worden zeer mals en zacht zonder vocht te verliezen, te verkleuren of uit te drogen. Gerechten kunnen tot uren warm gehouden worden zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. De oven is uitermate geschikt voor het regenereren van maaltijden op elke locatie, of maak extra tijd vrij om over nacht te bereiden zoals; stoofgerechten, bouillons, konfijten, drogen en zelfs yoghurt. Eenvoudig te installeren zonder afzuigkap of aan- en afvoer van water. Cook & Hold ovens hebben een zeer laag energieverbruik en zijn in de meeste gevallen eenvoudig aan te sluiten op 230 V.



HALO HEAT® TECHNOLOGY


Ervaar betere voedselkwaliteit door de Halo Heat® technology van Alto-Shaam. In tegenstelling tot traditionele ovens of warmhoudelementen, schommelt de temperatuur van deze techniek nauwelijks. De zachte, stralende warmte omringt het voedsel gelijkmatig, zonder gebruik van hete elementen, toegevoegde vochtigheid of ventilatoren.


Tweemaal per maand organiseren wij onze nieuwe ‘experience A taste of Alto-Shaam’ Demo Dag in het vernieuwde Alto-Shaam inspiratiecentrum in Soest!


Alto-Shaam en Horeca Shack heten u hier van harte welkom als u zelf de mogelijkheden van Alto-Shaam wilt ontdekken! Ook als u Alto-Shaam apparatuur reeds jaren gebruikt en u meer informatie wilt hebben omtrent de bredere toepassingsmogelijkheden bent u van harte welkom!


Informeer bij Horeca Shack naar de verschillende demo dagen. Tel: 06-83111831 of info@horecashack.nl


Aanvang op de dag zal zijn: 11:00 uur – einde rond 15:00 uur.

Alto-Shaam Logo

€ 23.995,00

€ 22.795,00 € 27.581,95 incl. BTW

Op voorraad

  • Gratis bezorging vanaf €100,- Binnen Nederland bezorgen we uw bestelling vanaf €100,- ex. btw gratis.
  • Eenvoudig betalen via Mollie Wij bieden iDeal, Bancontact, Belfius, Sofort Banking, In3, Klarna en Klarna in 3 termijnen aan voor een snelle en veilige betaling.
  • Product niet gevonden? Bel ons! Door onze uitstekende contacten met leveranciers kunnen we nagenoeg alles gemakkelijk en voordelig leveren. Bel ons wanneer u een product niet kunt vinden.
  • Familiebedrijf sinds 2002
  • Altijd de beste prijs
  • Meer dan 100.000 producten

Productbeschrijving

  • Capaciteit– tot 90 kg 2x 10 1/1 GN
  • Halo Heat® techniek – bereiden met precisie zonder gebruik te maken van een fan of water toevoeging. Wat resulteert in een constante gelijkmatige warmte zonder uit te drogen of te verkleuren.
  • Temperatuurbereik – 16ᵒC tot 163ᵒC.
  • Regenereren – uitstekend geschikt om maaltijden opnieuw te verwarmen. Dit zonder gebruik te maken van krachtstroom, aan- en afvoer van water of afzuigkap.
  • Perfecte kwaliteit – minder vochtverlies met behoud van kleur en smaak met als resultaat dat door de enzymwerking vleesgerechten malser worden.
  • Instelbare luchtroosters – de roosters aan de onder- en bovenzijde zorgen voor een natuurlijke luchtstroom waarmee de luchtvochtigheid in de kast wordt geregeld.
  • Precision Control – digitaal control board voor tot op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling.
  • SureTemp™– als de deur geopend word, reageert het exclusieve SureTemp™ systeem direct om het warmteverlies te compenseren.
  • Kerntemperatuurvoeler – Cook & Hold apparatuur wordt standaard geleverd met een uitneembare kernvoeler.
  • Programmeerbaar geheugen – voorzien van acht programmeerbare menuknoppen.
  • Eenvoudig te plaatsen – stekkerklaar 230V-aansluiting, eenvoudig overal toepasbaar, zonder aan- en afvoer van water of afzuigkap.
  • Stapelbaar ontwerp – kan worden gestapeld met een identieke oven of warmhoudcabinet.
  • Koken op locatie – door de standaard geleverde wielen is de apparatuur gemakkelijk overal te (ver)plaatsen.
  • Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt.
  • Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de apparatuur eenvoudig in, op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling.
  • Meer rendement – door op lage temperatuur te bereiden, zonder luchtcirculatie met een constante gelijkmatige warmte.
  • Eenvoudig in gebruik– door de intuitieve bedieningsknoppen, geen toezicht noodzakelijk en eenvoudig te reinigen.
  • Laag energie verbruik – door gebruik te maken van de gepatenteerde Halo Heat® techniek heeft de apparatuur een zeer gering energieverbruik.
  • Reduceert stress – produceer gerechten voor de drukte en houdt deze “stand-by” tot uitvraag.
  • Arbeidsuren reductie – Cook & Hold systemen zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van ontbijt, lunch, diner en banqueting
  • Simple Control ovenmodellen kenmerken zich door de eenvoudige bediening gebaseerd op pictogrammen. Met slechts één enkele knop word de temperatuur, bereidingstijd, kernwaarde en bewaartijd ingesteld. Bereiden kan op tijd of doorgebruik van de kernvoeler. Programmeerbaar tot acht programma's.
  • Model
    • Simple Control / staand model
    Deur Rechts scharnierend
    Kerntemperatuurmeter
    Handdouche
    Reinigingssysteem
    Wateraansluiting
    Gewicht 200 kg
    Temperatuurbereik 16 tot 163 ºC
    Garantie 1 jaar
    Garantietype Carry-in garantie
    Afmetingen
    Breedte 653 mm
    Diepte 853 mm
    Hoogte 1448 mm
    Inwendige breedte 559 mm
    Inwendige diepte 673 mm
    Inwendige hoogte 510 mm
    Capaciteit
    Maximale gastronorm maat 1/1 gastronorm
    Aantal niveaus 10
    Aansluiting
    Uitvoering elektrisch / gas elektrisch
    Aansluitspanning 400V (zonder snoer)
    Aansluitwaarde 8,2 kW

Opties

  • Lekbak zonder afvoer
  • links draaiende deur
  • Doorgeef model
  • Deur met ruit
  • Bumper
  • Wielen 127 mm
  • Poten 152 mm
  • Deur met slot
  • Bedieningspaneel met beveiliging
  • H.A.C.C.P data logger

Specificaties

Breedte
653mm
Diepte
853mm
Hoogte
1448mm

Dáárom is Horeca Shack uw beste partner!

Bij Horeca Shack bent u aan het juiste adres voor al uw professionele horeca groot- en klein apparatuur. Wij leveren een breed assortiment hoogwaardige horeca apparatuur van bekende merken.