CTP6-10G / B906mm x D1053mm x H876mm
De CTPROformance™ combisteamers van Alto-Shaam zijn gemaakt voor topprestaties tijdens productie of a la carte, leverbaar op gas of elektriciteit. De combisteamers onderscheiden zich door gebruiksgemak, snelheid, mogelijkheden en eenvoud. Het standaard auto revers systeem bereid gerechten met precisie en met zeer gelijkmatige kook en bak resultaten. Naast bereidingsproccesen als stomen, convectie en combi-stomen, beschikt de machine ook over functies als, cook & hold, self timers, pre heat, terugkoelen, regenereren en de mogelijkheid om zowel koud als warm te kunnen roken. Daarnaast beschikte de machine over een automatisch reinigingssysteem. De oven kan ook worden geleverd met een automatische vet opvangsysteem of met een geïntegreerde afzuigkap. De gas combisteamers zijn zeer engerie zuinig en vallen binnen de E.IA. subsidieregeling. De CT PROformance™ combisteamers zijn zeer degelijk gebouwd en kenmerken zich door een zeer laag water en energie verbruik met minimale onderhoudskosten
Er zijn ontzettend veel combisteamers op de markt, maar geen kan zich meten aan de prestaties en efficiëntie van Alto-Shaam. De sleutel tot succes is het boilerloze ontwerp, gepaard met de PROpower™ Technology. Ontdek ongeëvenaarde prestaties, meer controle over bereidingstijden en voedselkwaliteit, met een reductie van 80% in het waterverbruik.
HALO HEAT® TECHNOLOGY
Ervaar betere voedselkwaliteit door de Halo Heat® technology van Alto-Shaam. In tegenstelling tot traditionele ovens of warmhoudelementen, schommelt de temperatuur van deze techniek nauwelijks. De zachte, stralende warmte omringt het voedsel gelijkmatig, zonder gebruik van hete elementen, toegevoegde vochtigheid of ventilatoren.
Tweemaal per maand organiseren wij onze nieuwe ‘experience A taste of Alto-Shaam’ Demo Dag in het vernieuwde Alto-Shaam inspiratiecentrum in Soest!
Alto-Shaam en Horeca Shack heten u hier van harte welkom als u zelf de mogelijkheden van Alto-Shaam wilt ontdekken! Ook als u Alto-Shaam apparatuur reeds jaren gebruikt en u meer informatie wilt hebben omtrent de bredere toepassingsmogelijkheden bent u van harte welkom!
Informeer bij Horeca Shack naar de verschillende demo dagen. Tel: 06-83111831 of info@horecashack.nl
Aanvang op de dag zal zijn: 11:00 uur – einde rond 15:00 uur.
Prijs op aanvraag
Op voorraad
Vraag een offerte aan
Bij Horeca Shack bent u aan het juiste adres voor al uw professionele horeca groot- en klein apparatuur. Wij leveren een breed assortiment hoogwaardige horeca apparatuur van bekende merken.